Масленница

Здравствуйте, мои дорогие!
Сегодня хочу поговорить о нашем весеннем празднике — Масленице.
На Руси с древнейших времен известен этот обычай встречать весну.
Сначала так назывались языческие празднества в честь бога Велеса,
знаменовавшие переход к весне.
Он был связан с культом природы и почитания предков. Сопровождался
определенными обрядами — сжигали чучело зимы, зажигали костры,
оставляли снедь на могилах предков. Обязательным было пиршество,
главным угощением на котором были блины.
Их пекли из жидкого теста круглыми и желтыми, как солнце.

Потом православная церковь включила масленицу в число своих
праздников и её стали отмечать в течение недели перед великим
постом. Каждый день недели имеет свое название.

• Понедельник — встреча.
  Вторник — заигрыши,
  Среда — лакомка,
  Четверг — разгул,
  Пятница — тещины вечера,
  Суббота — золовкины посиделки,
  Воскресенье — проводы, прощанья, прощенный день.

В канун масленицы — вселенская или большая родительская суббота, в которую православные поминают своих родителей.

Кроме того, масленица была началом нового этапа жизни — свадебные дни.
Время от 6 января вплоть до масленицы считалось на Руси свадебным.
Это было время, свободное от полевых работ. Поэтому и принято было
играть свадьбы, праздновать. В пятнадцатом веке январь и февраль так и
называли — свадебные.

Празднование масленицы в старину сопровождалось веселыми
карнавалами, кулачными боями, борьбой, катанием на санях и на тройках.
Называли этот праздник «широкой, разгульной,обжорной» масленицей.

В наше время она потеряла свое ритуальное значение  превратилась в чисто символический обряд проводов зимы и встречи весны.
Но блины в это время, как и раньше, можно увидеть в каждом доме.
Они настолько популярны, что их пекут не только в праздники, но и в будни.

Рецепты — в следующей статье.